剥了皮的野物上称后只有百余斤，景舒大方的那点零头不要了，圆脸掌柜对她的爽利更另眼相看了。
景舒笑嘻嘻的收好二两和皮毛的一百文钱，借着圆脸掌柜正在刮目相看的热乎劲，点出了一道水煮鱼的菜名。
她盘算好了。
要卖就卖穿越经久不衰的经典菜谱，大酒楼就卖高级点的，小饭馆则卖低成本的。至于以后会不会掐架那就不是她该操心的事了。
“要不是小妹缺银子，祖传的这道拿手菜，我是说什么都不会卖的。要不，我做一次，您尝尝。要是不好吃，消耗的所有食材都算我的，绝不亏了您。”
景舒的脾性很对掌柜胃口，他哈哈一笑，痛快的扬手，“成，那我就尝尝你这个祖传的拿手菜。阿城给小姑娘抓条鱼。”
“最好是刺少的鱼啊。”景舒喜笑颜开的补充了一句，挑了一个角落里空闲的灶台，她不动声色的看了看台面上的一些佐料，想着操作步骤。
不多会儿，一个包着头巾的小伙子，把一条活鱼递了过来。
其实景舒的刀功并不咋地，她拿着刀背使劲敲晕了鱼，开始一步步有条不紊的处理起来。
鱼肉切片，用盐、料酒、淀粉，拌匀腌制。接着锅中放油、葱、蒜、水。等开了锅再放入鱼片、辣椒、酱油、胡椒粉煮制。
再次开锅，辛辣的香味飘出，不少人闻到味下意识的咽了几下口水。
景舒挑了一个白净的钵，将整锅水煮鱼都倒了进去。
她端着放着水煮鱼的托盘，移步到圆脸掌柜面前，“其实这道水煮鱼，冬天吃更好。能御寒，益气养血。”
圆脸掌柜迫不及待的拿起了筷子，耐着性子听完了景舒的话，才夹起其中一块泛白的鱼肉。
水煮鱼的魅力不是一般人能抵挡得了，圆脸掌柜吃在嘴里，满脸的享受溢于言表，看得旁边的大厨直舔唇，不停的追问，“味咋样啊掌柜的，您倒是说句话啊。”
待看掌柜的表情，景舒知道，这把稳了。
鉴于之前买卖愉快，这次圆脸掌柜没有故意压价，但是对景舒提出五十两的高价，一下给砍掉了一半。
拿着二十五两银子的景舒，仍对价格不太满意的走出酒楼的后门，心想对方没砍一半再踹一脚，她该知足了。
于是她又喜滋滋的继续逛街去了。